Alternative Bezeichnungen: Serin, Hydroxyalanin, α-Amino-β-hydroxypropionsäure
Wo
Sojabohnen, Erdnüsse, Eier, Molke, Hafer, Mais, Fleisch
Wirkung
Serin kann im Körper in die Aminosäure Glycin umgewandelt werden und umgekehrt. Serin spielt eine wichtige Rolle für zahlreiche Enzyme und ist Bestandteil von Cystein und Tryptophan. Wichtig ist Serin besonders bei der Energieversorgung des Körpers. Darüber hinaus ist die Aminosäure bedeutend für Gedächtnisleistung und Lernfähigkeit. Serin ist keine essentielle Aminosäure und kommt in allen Proteinen vor. Es kann aus Seidenproteinen auch synthetisch hergestellt werden.
Indikation
Die Verabreichung von Serin (immer in Kombination mit anderen Aminosäuren) ist bei Unterernährung und bei Eiweißmangelsymptomen, bzw. bei Eiweißverlust nach Operationen oder Erkrankungen wichtig.
Mögl. Indikationen
Immunschutz, da Serin bei der Synthese von Antikörpern wichtig ist.
Dosierung
Über die Dosierung gibt es keine gesicherten Angaben, da eine Verabreichung als Einzelsubstanz praktisch nie indiziert ist. Serin ist immer Bestandteil von Kombinationspräparaten, die mehrere Aminosäuren enthalten.
