Alternative Bezeichnungen: Allium sativum L.
Wo
Der Knoblauch stammt ursprünglich aus Zentral- und Südasien sowie dem Mittelmeerraum, wird mittlerweile jedoch weltweit angebaut. Zur Ernte kommt die reife Sprosszwiebel, deren Heilkraft bereits vor 5.000 Jahren erkannt wurde. Somit zählt der Knoblauch zu den ältesten medizinisch genutzten Pflanzen. Die Inhaltsstoffe sind schwefelhaltige Verbindungen wie beispielsweise Alliin. Weiters enthalten sind Alliinase – ein Enzym zur Spaltung von Alliin – und geruchlose Komponenten wie Fruktane, Flavonoide, Steroide und Triterpene.
Wirkung
Knoblauch wirkt antimikrobiell, senkt die Blutfettwerte und hemmt die Aneinanderlagerung von Blutplättchen (Thrombozytenaggregation). Zudem kann bei älteren Patienten eine kontinuierliche jahrelange Einnahme der Pflanze arteriosklerotische Ablagerungen stoppen und die Elastizität der Blutgefäße erhöhen.
Indikation
- begleitende Therapiemaßnahme bei erhöhtem Cholesterinspiegel
- zur Vorbeugung altersbedingter Gefäßveränderungen
Mögl. Indikationen
In der Erfahrungsmedizin kommt Knoblauch bei Bluthochdruck zur Anwendung, wobei eine Blutdrucksenkung erst nach einer Einnahme von mehreren Wochen bzw. mehreren Monaten eintritt. Aufgrund vorliegender Studienergebnisse ist eine Senkung allerdings nur durch die Einnahme von Knoblauchpulverpräparaten zu erzielen, nicht jedoch durch Knoblauchölpräparate. Darüber hinaus kommt die Pflanze wegen seiner antibakteriellen Wirkung auch bei Beschwerden des Magen-Darmtrakts zur Anwendung, u.a. bei infektiösen Darmerkrankungen wie etwa Amöben- und Bazillenruhr.
Dosierung
Für Fertigpräparate wird eine tägliche Dosis von bis zu 2 bis 5 Milligramm Allicin oder 2 bis 5 Gramm frischem Knoblauch empfohlen.
Hinweise
Bei Einhaltung der empfohlenen Tagesdosis kommt es kaum zu unerwünschten Nebenwirkungen. Eine «Überdosierung» kann mitunter Übelkeit, Erbrechen und Durchfall zur Folge haben. Da Knoblauch die Blutungszeit verlängert, sollten Patienten, die blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen, vor der Anwendung von Knoblauchpräparaten ihren Arzt dazu befragen.
