Vitamin A ist ein wichtiger Nährstoff, der unserem Körper hilft, zu wachsen und sich zu entwickeln. Selbst im Erwachsenenalter bietet das Vitamin weitreichende Vorteile und trägt dazu bei, unser Fortpflanzungssystem, unsere Augen und unsere Haut gesund zu halten. Wenn Sie ausreichend Vitamin A zu sich nehmen, behält die Haut ihr glattes, jugendliches Aussehen länger bei. Bis vor kurzem war jedoch nicht bekannt, dass es der Hautgesundheit zusätzliche Vorteile biett. Neue Studien legen nahe, dass eine erhöhte Aufnahme von Vitamin A zur Bekämpfung verschiedener Arten von Hautkrebs beitragen kann.
Vitamin A kann das Risiko für die Entwicklung eines Plattenepithelkarzinoms der Haut senken
Eine Studie untersuchte, wie die Aufnahme von Vitamin A die Entwicklung einer häufigen Form von Hautkrebs beeinflusst, die als kutanes Plattenepithelkarzinom bekannt ist. Diese von Dr. Jongwoo Kim geleitete Studie zielte darauf ab, festzustellen, ob eine erhöhte Aufnahme von Vitamin A und Carotinoiden die Wahrscheinlichkeit des Auftretens eines Plattenepithelkarzinoms der Haut senkt.
Bei dem Versuch, einen Zusammenhang zwischen Vitamin A und Hautkrebs zu finden, bewerteten die Forscher Gesundheitsdaten von 75.170 Frauen und 48.400 Männern. Das Durchschnittsalter der Frauen betrug 50,4 Jahre, das Durchschnittsalter der Männer 54,3 Jahre. Die Studie umfasste Nachuntersuchungen über einen Zeitraum von 26 Jahren. Innerhalb dieser 26 Jahre stellten die Forscher fest, dass es bei Männern und Frauen insgesamt 3.978 Fälle von Hautkrebs gab.
Die Studienteilnehmer füllten im Zeitraum von 26 Jahren alle vier Jahre einen Fragebogen aus. Unter anderem wurden sie gebeten, über ihre Vitamin-A-Aufnahme zu berichten. Nachdem dies mit den Inzidenzen von Hautkrebs verglichen worden war, wurde festgestellt, dass eine höhere Menge an Vitamin A das Risiko für die Entwicklung eines Plattenepithelkarzinoms der Haut zu verringern schien. Die Forscher stellten außerdem fest, dass die in der Studie angegebene Vitamin-A-Aufnahme hauptsächlich aus Nahrungsquellen stammte.
Vitamin A-Mangel birgt gesundheitliche Gefahren
Ein Vitamin-A-Mangel kann schwerwiegende Folgen für Erwachsene und Kinder haben. Etwa 1,14 Millionen Kinder weltweit sind von Kinderblindheit betroffen, die auf einen Vitamin-A-Mangel zurückgeführt werden kann. Vitamin-A-Mangel wird auch für mit Nachtblindheit und Todesfällen von Frauen in der Schwangerschaft assoziiert. Darüber hinaus ist das Immunsystem geschwächt, wenn Vitamin A fehlt, was das Risiko erhöht, an Erkrankungen wie Durchfall, Malaria oder Masern zu sterben. Einige häufige Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels umfassen Haut- und Augentrockenheit, Wachsstumsstörungen bei Kindern, Infektionen der Atemwege, eine langsame Wundheilung sowie Fruchtbarkeitsprobleme und eben Nachtblindheit.
Vitamin A-Hypervitaminose ebenfalls gefährlich
Männer sollten bis zu 900 Mikrogramm Vitamin A pro Tag konsumieren, während Frauen mindestens 700 Mikrogramm erhalten sollten. Auch wenn es wichtig ist, genügend Vitamin A zu sich zu nehmen, kann es für Ihre Gesundheit genauso gefährlich sein, zu viel aufzunehmen. Zu hohe Mengen an Vitamin A können zu Hypervitaminose führen, die auch als Vitamin-A-Toxizität bezeichnet wird. Normalerweise wird Vitamin A-Hypervitaminose durch eine „Megavitamin-Therapie“ verursacht, die eine Megadosierung von Vitamin A zur Vorbeugung oder Behandlung bestimmter Krankheiten oder die langfristige Anwendung von Aknebehandlungen mit großen Mengen an Vitamin A umfasst.
Hypervitaminose umfasst z.B. gesundheitliche Probleme wie Schwellungen der Knochen, raue oder trockene Haut, wunde Stellen im Mund, geistige Verwirrtheit und Sehstörungen. Um den Vitamin-A-Spiegel zu überprüfen, ist eine Blutuntersuchung ratsam.
Wie man am besten Vitamin-A aufnimmt
Wenn Sie nicht genügend Vitamin-A aufnehmen, kann Ihnen ein Nahrungsergänzungsmittels helfen, die nötigen Mengen für den Körper bereitzustellen. Dies kann besonders vorteilhaft sein, wenn Sie nicht viele vitamin A-reiche Lebensmittel wie die folgenden konsumieren.
Ziegenkäse
Da Ziegenkäse wenig Natrium enthält, ist er häufig eine bevorzugte Quelle für Vitamin A. Außerdem liefert er Vitamin D und Kalzium, die für eine starke und gesunde Haut und Knochen unerlässlich sind.
Lachs
Fischsorten wie Lachs bieten eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile, denn damit werden 25 Prozent des empfohlenen Vitamin A aufgenommen. Darüber hinaus ist Lachs eine gute Quelle für Vitamin B12, Selen, Kalium und Omega-3-Fettsäuren.
Möhren
Karotten liefern einen guten Teil Ihres Vitamin-A-Bedarfs. Sie versorgen den Körper zudem mit Eisen, Kupfer, Vitamin C und Vitamin K. Karotten sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe.
Kürbis
Kürbis kann auf verschiedene Arten gegessen werden, und bietet Ihrem Körper dennoch eine vielfältige Auswahl an Nährstoffen. Die Frucht ist nicht nur eine gute Quelle für Vitamin A, sondern enthält auch Kalium, Vitamin C und Vitamin E. Es wurde auch festgestellt, dass Kürbis das Risiko für die Entstehung Typ-2-Diabetes senkt.
Hart gekochte Eier
Der Verzehr von hart gekochten Eiern ist einfach, da diese tierischen Produkte zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden können. Einige Untersuchungen legen nahe, dass Eier nicht nur einen hohen Vitamin-A-Gehalt aufweisen, sondern auch das Risiko für grauen Star senken können. Sie können auch dazu beitragen, die kognitiven Funktionen zu verbessern.
Fazit
Da mehr Forschungen den Zusammenhang zwischen Vitamin A und Hautkrebs untersuchen, scheint klar zu sein, dass dieses Vitamin für die Gesundheit der Haut unerlässlich ist. Da Hautkrebs ein wachsendes Problem darstellt, ist es wichtig, wirksamere Methoden zur Vorbeugung und Behandlung zu finden. Sicherzustellen, dass Sie jeden Tag genug Vitamin A erhalten, kann eine Möglichkeit sein, sich vor der Entwicklung von Hautkrebs zu schützen. Vitamin A kann auch auf andere Weise Ihrer Gesundheit zugute kommen und Ihnen helfen, ein längeres und qualitativ hochwertigeres Leben zu führen.
