Kategorie
Tofu-Lauch-Tomaten-Terrine
Anti-Aging-Effekt:
Tofu enthält Soja und ist reich an Phytoöstrogenen (Brustkrebsvorbeugung).
Genistein hat Radikalfängerwirkung.
Soja: Genist...
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Karfiol mit Mango-Vinaigrette und Flusskrebsen
Anti-Aging-Effekt:
Dieses Gericht ist reich an Radikalfängern und den Vitaminen B, C, K und A.
Beta-Carotin hat günstigen Einfluss auf die Augen...
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Marinierte Artischocken mit Calamares und Oliven
Anti-Aging-Effekt:
Die Inhaltsstoffe der Artischocke haben natürliche Leberschutzwirkung und enthalten die wichtigsten Anti-Aging-Mineralien. Oliv...
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Marinierter Spargelsalat
Anti-Aging-Effekt:
Ein köstliches Gericht mit Radkialfängereffekt (Vitamine). Fluor ist im Knochen enthalten. Vitamin B1 ist ein „Nervenvitamin...
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Ofenzwiebel mit Honig und geräuchertem Stör
Anti-Aging-Effekt:
Stör enthält wertvolle Fischöle, in Zwiebeln ist neben Vitaminen Allicin (Radikalfänger!) enthalten. Doch Vorsicht bei Bläh...
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Buchweizenblinis mit Tomatenconfit und Saiblingstatare
Anti-Aging-Effekt:
Lycopene haben stark antioxidative Wirkung und sind besonders in Tomatenkonzentrat enthalten – Magnesium, Kalium, Eisen, FolsÃ...
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Auberginen-Aufstrich mit Feigen
Anti-Aging-Effekt:
Kalzium, Radikalfänger-Vitamine, Carotin
Aubergine: Eiweiß, Fett, Calcium; Vitamine A, B6
Feige: Beta-Carotin
Zutaten:
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Lauwarmer Mangold-Löwenzahnsalat mit Rotbarbe
Anti-Aging-Effekt:
Ein sehr gesundes Anti-Aging-Gericht – tumorhemmende Wirkung durch Selen und Zeaxanthin, welches mit Vitamin A auch günstige ...
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Austern auf Blattspinat mit Portwein-Vinaigrette
Anti-Aging-Effekt:
Austern, ein altbekanntes Mittel zur Stärkung der Manneskraft, enthalten Zink, einen Aromatasehemmer (der verhindert, dass das ...
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Austern mit Staudensellerie
Anti-Aging-Effekt:
Zink hemmt Aromatase: wichtig für den Mann.
Weiters radikalfangende Vitamine und Mineralien sowie Selen
Auster: Selen, Zink
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