Grüner Tomatenaufstrich
Zutaten: Zubereitung: Die vorbereiteten grünen Tomaten mit Tomaten-Consommé aufkochen und ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die vorbereiteten grünen Tomaten mit Tomaten-Consommé ... read more»
Speisenart
Oliven-Dip
Zutaten: Zubereitung: Die Oliven halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Chili...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Oliven halbieren, entkernen und in kleine Würfel ... read more»
Rote Paprikamousse mit Vanillefenchel und gebratenen Poweraden
Zutaten: Zubereitung: Die roten Paprikaschoten mit etwas Olivenöl und Thymian auf einem Ble...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die roten Paprikaschoten mit etwas Olivenöl und Thymian auf ... read more»
Mit Basilikum-Perlweizen gefüllter Paprika
Zutaten: Zubereitung: Die roten und gelben Paprikaschoten gut waschen, abtupfen und mit etwa...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die roten und gelben Paprikaschoten gut waschen, abtupfen und ... read more»
Austern mit eingelegten Essigzwiebeln – Casanovas Rezept
Zutaten: Vorbereiten der Austern: Um an das Fleisch der Austern heranzukommen, müssen Sie diese...Zutaten: [recipe] Vorbereiten der Austern: Um an das Fleisch der Austern heranzukommen, müssen ... read more»
Gesulzte Avocadoterrine mit Felchen und deren Kaviar
Zutaten: Zubereitung: Die Avocados schälen, halbieren, den Kern entfernen und in ca. einen ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Avocados schälen, halbieren, den Kern entfernen und in ca. ... read more»
Rohmarinierter Lachs mit Zitronengras
Zutaten: Zubereitung: Rohrzucker, Saft von drei Limetten, fein gehackte Minze und Fischsauce...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Rohrzucker, Saft von drei Limetten, fein gehackte Minze und ... read more»
Tacchino Tonnato: Mit Thunfischsauce marinierte Truthahnbrust
Zutaten: Zubereitung: Schalotten mit Weißwein, Geflügelfond, Karotte, Lorbeerblatt, Zitron...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Schalotten mit Weißwein, Geflügelfond, Karotte, Lorbeerblatt, ... read more»
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust-Scheiben auf pikantem Sprossensalat
Zutaten: Zubereitung: Entenbrust gegebenenfalls von Fett, Knorpeln und Sehnen befreien, die ...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Entenbrust gegebenenfalls von Fett, Knorpeln und Sehnen ... read more»
Glacierte Taubenbrust mit zweierlei Sellerie und Trüffelöl
Zutaten: Zubereitung: Die Hagebutten halbieren, entkernen und in kochendes Honigwasser einle...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die Hagebutten halbieren, entkernen und in kochendes ... read more»
