Kartoffelknödel
Zutaten: Zubereitung: Die bereits am Vortag in der Schale gekochten Kartoffel schälen und durch...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Die bereits am Vortag in der Schale gekochten Kartoffel schälen ... read more»
Beilagen
Grünkernspätzle
Zutaten: Zubereitung: Mehl, Eigelb, Eier, Muskatnuss, Salz und Topfen zu einem glatten Teig verr...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Mehl, Eigelb, Eier, Muskatnuss, Salz und Topfen zu einem glatten ... read more»
Perlweizen/Zartweizen
Zutaten: Zubereitung: Perlweizen in kaltes Wasser geben und für ca. eine Stunde quellen lassen....Zutaten: [recipe] Zubereitung: Perlweizen in kaltes Wasser geben und für ca. eine Stunde quellen ... read more»
Camargue-Reis
Zutaten: Zubereitung: Schalotten in Olivenöl anschwitzen, dann den gewaschenen Reis hineinstreu...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Schalotten in Olivenöl anschwitzen, dann den gewaschenen Reis ... read more»
Gedünsteter Natur-Reis
Zutaten: Zubereitung: Den Natur-Reis unter fließendem, kaltem Wasser waschen und ca. eine Stund...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Den Natur-Reis unter fließendem, kaltem Wasser waschen und ca. ... read more»
Jasmin-Reis
Zutaten: Zubereitung: Den rohen Reis in eine Auflaufform geben. Limonenblätter knicken und im G...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Den rohen Reis in eine Auflaufform geben. Limonenblätter knicken ... read more»
Basmati-Reis nach indischer Art
Zutaten: Zubereitung: Den Reis unter fließendem, kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Zu...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Den Reis unter fließendem, kaltem Wasser waschen und abtropfen ... read more»
Couscous
Zutaten: Zubereitung: Couscous mit 250 ml lauwarmem, leicht gesalzenem Fond vermengen, mit einer...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Couscous mit 250 ml lauwarmem, leicht gesalzenem Fond vermengen, ... read more»
Gerührte Rosmarin-Polenta
Zutaten: Zubereitung: Sojamilch mit Olivenöl zum Kochen bringen. Die Rosmarinblätter eines Zwe...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Sojamilch mit Olivenöl zum Kochen bringen. Die Rosmarinblätter ... read more»
Risotto
Zutaten: Zubereitung: Schalotten in Olivenöl anschwitzen, den gewaschenen Reis hineinstreuen un...Zutaten: [recipe] Zubereitung: Schalotten in Olivenöl anschwitzen, den gewaschenen Reis ... read more»
