Mit Lycopen dem Krebs die rote Karte zeigen

Das Blut von Frauen mit einem höheren Spiegel an Carotinoiden repräsentiert einen messbaren Schutz vor Brustkrebs. Der bekannteste dieser Phytostoff-Klasse ist der rote Farbstoff der Tomate, Lycopen.

Lycopen: Hochaktives Antioxidans

In der reifen Frucht erreicht seine Konzentration 4 bis 5 Prozent, ähnlich auch in der Hagebutte und in der Wassermelone. Tomatenmark enthält bis zu 62 Prozent davon! Lycopen ist ein hochaktives Antioxidans, ein Radikalfänger, der aggressive Sauerstoffmoleküle neutraliseren kann. Im «Journal of the National Cancer Institute» wurde jetzt die Auswertung der Untersuchungen an 3.055 Frauen veröffentlicht.

Ein hoher Gehalt an Lycopen hielt das Auftreten von Brustkrebs in dieser Gruppe statistisch signifikant niedriger als bei einer Vergleichsgruppe ohne Carotinoide. Der Effekt scheint besonders vor einer Brustkrebsart der Kategorie Östrogen-Rezeptor-negativ zu schützen.

Krebsschützende Stoffe

Carotinoide kommen in vielen Früchten und Gemüsearten vor, und werden in den meisten Volksmedizinen seit Generationen wegen ihrer von Gelb bis Rot reichenden Farbstoffe als Anti-Krebs-Phytostoffe eingestuft. Substanzen aus etwa zwanzig unterschiedlichen Pflanzengruppen sind seit Beginn des 21. Jahrhunderts offiziell als krebsschützend bewertet, weil sie eine Entstehung oder Verstärkung hemmen, oder ein Ausbrechen solcher Erkrankungen verhindern können.