2009 The Factor «Shiraz»
Torbreck, Barossa Valley, Australien
Das erst 1994 von David Powell gegründete Unternehmen Torbreck Vintners, wurde knapp zehn Jahre später vom weltbekannten wie gefürchteten Weinkritiker, Robert Parker, in seinem Wine-Advocate zum Jahresende 2004, in der Rubrik «Wine Personalities of the Year» geadelt. Dabei wird David Powells erfolgreiche Geschichte seit der Gründung, sein Talent als Önologe, ebenso wie sein Wissen rund um den Weinbau, gleichermaßen hervorgehoben. Die finanziellen Schwierigkeiten, private Probleme, das nahe Ende der Kellerei, nichts konnte Powell aufhalten im Kampf um seine Company. Er suchte und fand uralte Weinberge, Rebstöcke, zahlte Höchstpreise für bestes Traubenmaterial und produzierte Weine wie der Markt sie verlangte: trinkreif, ohne Fehl und Tadel, keine Ecken und Kanten, modern, präzise, reich und komplex. Für Europäer teils zu üppig und alkoholisch, dennoch ganz nach den Wünschen seiner Kundschaft und Kritiker.
So konnte der gelernte Wirtschaftsprüfer und Steuerfachmann all das investieren, was er auf seinen zahlreichen Auslandsreisen und bei den berühmtesten Weingütern des Landes gelernt hatte. Stein für Stein baute er seine Ideen in die Firma Torbrecks Wines ein und das zu Zeiten, als die Weinbranche Australiens alles andere als erfolgreich war. Dabei half ihm auch das damalige Förderprogramm des Landes, «Vine-Pull», welches das Herausreißen sehr alter Rebstöcke begünstigte. Im Gegensatz zu anderen glaubte er an die Qualität dieser alten Reben und handelte danach – das macht David Powell heute nicht nur zu einem überglücklichen Besitzer ältester Reben in Australien, sondern auch zu einem sehr erfolgreichen dazu, schließlich verfügt er heute über mehr als 250 ha Weinberge in den besten Lagen des Barossa Valley, alle mit klassischen Rhône-Rebsorten, Roussane, Marsanne, Viognier und Shiraz bepflanzt. «Run Rig» z.B. mit 160 Jahre alten Shiraz-Rebstöcken oder «The Factor Shiraz», dessen Pflanzen noch in Buschform als klassische Tradition im Barossa Valley erhalten sind. Oder, oder, oder.
Gehaltvoller, üppiger Geschmack, gereifte Struktur
Welcher Wein letztendlich wem am besten schmeckt, ist auch bei Torbrecks Weinen den persönlichen Vorlieben des Trinkers überlassen und ganz sicher auch von der jeweiligen Situation des Genussmomentes abhängig. Ich selbst habe aus dem Jahrgang 2009 als meinen Favoriten The Factor entdeckt und dabei an Speisen wie Gans mit Blaukraut, Ente à l’Orange, gebratene Gänseleber mit Kirschen oder ganz einfach Schmorbraten gedacht.
Die tiefschwarze Farbe, der opulente Duft nach Gewürzen von Anissamen bis Zimtstangen, Lorbeerblättern, Bitterschokolade, Lakritze, Rosinen oder getrockneten Zwetschgen passt zu Gerichten dieser Art besonders gut. Der sehr gehaltvolle, üppige Geschmack mit erstaunlich frischen Tanninen, gereifter Struktur, Tiefgang und enormer Länge ist für jetzt, aber auch Jahre später ein großer Genuss.
